Ziemianka w ogrodzie – kiedy warto o niej pomyśleć?

Ziemianka ogrodowa to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich miłośników naturalnych produktów. Jeśli masz w ogrodzie warzywniak, uprawiasz owoce i robisz z nich często przetwory, piwniczka będzie idealnym miejscem do ich przechowywania. Jak zbudować ziemiankę? Jakich narzędzi do tego potrzebujesz? Oto kompleksowy poradnik.

W nowoczesnych domach bardzo często nie buduje się piwnic, a spiżarnia przy kuchni nie zawsze sprawdza się jako miejsce na przechowywanie warzyw czy przetworów. Rozwiązaniem jest ziemianka, zwłaszcza jak w ogrodzie masz dla niej miejsce. Możesz w niech magazynować dżemy, kompoty itd., ale też świeżo wyrwane warzywa takie jak marchew, pietruszkę, ziemniaki czy buraki. Wprawdzie budowa takiego miejsca może wydawać się skomplikowana, ale w tym artykule udowadniamy, że tak nie jest. Sprawdź, dlaczego warto mieć ziemiankę ogrodową oraz jakich narzędzi potrzebujesz, by ją zbudować.

Czy warto budować ziemiankę ogrodową? Kiedy może się przydać?

Ziemianka ogrodowa to nie tylko miejsce spełniające funkcje piwnicy, ale też przestrzeń, którą można odpowiednio zagospodarować, dodając półki, skrzynki, a nawet beczki. Dzięki niej przechowywane warzywa, owoce i przetwory będą miały zapewnione odpowiednie warunki, co z kolei przełoży się na dłuższy czas ich przydatności do spożycia. W gorące letnie dni we wnętrzu ziemianki jest znacznie chłodniej, natomiast zimą utrzymują się w niej dodatnie temperatury, jest więc doskonałym rozwiązaniem dla wszystkich osób, które chcą przechowywać produkty, a nie mają miejsca w lodówce. Dlaczego warto mieć ziemiankę? Oto kilka powodów:

• umożliwia bezpieczne przechowywanie przetworów, w tym dżemów, konfitur, kiszonek, a nawet wina;
• zapewnia dodatkowe miejsce, gdy lodówka jest już pełna;
• pełni funkcję chłodziarki, ale nie wymaga prądu;
• przedłuża świeżość produktów spożywczych i pomaga zmniejszyć ilość marnowanego jedzenia;
• ułatwia magazynowanie produktów, które gromadzone są w jednym i łatwo dostępnym miejscu.

Zanim jednak rozpoczniesz budowę ziemianki, upewnij się, że masz taką możliwość. Tak na przykład gleba powinna dobrze przepuszczać wodę, być na tyle stabilna i zbita, by nie ulegała przemieszczaniu się. Wbrew pozorom usadowienie piwniczki na skarpie może nie być dobrym rozwiązaniem właśnie ze względu na osuwanie się ziemi, co może powodować pęknięcia ścianek oraz gromadzenie się wody. Ziemianka powinna znajdować się też w pewnej odległości od drzew, by korzenie nie uszkodziły jej konstrukcji. 

Zaleca się, aby wejście do ziemianki znajdowało się od strony północnej, dzięki czemu intensywne promienie słońca nie będą nagrzewać pomieszczenia. Ważne jest też zadbanie o odpowiednią wentylację, która powinna znajdować się od strony wschodniej. Dobrze zaprojektowana ziemianka ogrodowa nawet podczas wysokich upałów i siarczystych mrozów powinna zapewniać optymalną temperaturę wewnątrz na poziomie od 4 do 8°C. Ponadto nie powinno zabraknąć dobrej izolacji, zwłaszcza kiedy piwniczka znajdzie się na obszarze o wysokiej wilgotności, co pomoże uniknąć problemów z pleśnią i gniciem materiałów.

Czy na ziemiankę potrzebne jest zezwolenie? 

Prawo budowlane w Polsce nie do końca precyzuje w jasny sposób czy budowa ziemianki ogrodowej wymaga pozwolenia, czy tylko zgłoszenia. W dużej mierze zależy to od odpowiedniego sklasyfikowania tego rodzaju obiektu. Ustawa z dnia 7 lipca 1994 roku dotycząca prawa budowlanego wyodrębnia 3 rodzaje obiektów budowlanych, a mianowicie:

• budynek;
• budowla;
• obiekt małej architektury.

Można przyjąć, że niewielka budowla o prostej konstrukcji, która nie przekracza 35 m², klasyfikuje się jako obiekt małej architektury i wówczas nie wymaga pozwolenia, a jedynie zgłoszenia. Pamiętajmy jednak, że metraż nie jest głównym wyznacznikiem. Jeżeli uznamy ziemiankę za budynek gospodarczy, to uzyskanie pozwolenia będzie konieczne, nawet jeśli jej metraż nie wynosi więcej niż 35 m². Najlepiej skontaktować się ze starostwem lub urzędem gminy, aby upewnić się co do wszystkich formalności, jakie należy dopełnić.

Jak samemu zrobić ziemiankę w ogrodzie – poradnik krok po kroku

Już na etapie składania wniosku o pozwolenie na budową lub zgłoszenia, najlepiej skontaktować się z architektem, który przygotuje odpowiedni projekt. Następnie można albo zdecydować się na samodzielną budowę ziemianki ogrodowej, albo powierzyć to zadanie specjalistom lub też kupić ziemiankę gotową. Decydując się na pracę własnoręczną, na listę zadań należy dorzucić zakup narzędzi. Wśród nich należy wymienić te najprostsze jak łopata, motyka, młotek, ale też piłę łańcuchową i dobrej klasy wiertarkę. Pomocna będzie również poziomica oraz taśma do mierzenia. 

Jak zbudować ziemiankę krok po kroku? Oto instrukcja:

1. Wykonaj wykop. Zaznacz zarys ziemianki i wybierz ziemię, zwracając uwagę, aby wykop miał określoną głębokość i szerokość, dostosowane do planowanej ziemianki. Pozyskaną ziemię zachowaj do dalszych prac.
2. Wykonaj izolację. Na dnie wykopu połóż warstwę izolacyjną, która zapobiegnie przedostawaniu się wilgoci do wnętrza piwniczki.
3. Wylej fundament. Dla lepszej trwałości konstrukcji przed wylaniem ławy fundamentowej wyłóż dno wykopu warstwą minimum 10 cm zaprawy z suchego betonu. Po wylaniu fundamentów należy je zabezpieczyć folią izolacyjną.
4. Wznieś ściany ziemianki. Przygotuj deski, które wykorzystasz do stworzenia szalunku, do czego potrzebować będziesz wiertarko-wkrętarki, młotka i piły (w trudnych budowlanych warunkach dobrze sprawdzi się nasza piła łańcuchowa RY18CSX30A-150). Po przygotowaniu odpowiedniego szalunku przechodzi się do etapu napełniania ścian zaprawą. Możesz też wykorzystać gotowe bloczki betonowe. Pamiętaj o pozostawieniu otworów na wentylację oraz końcówek prętów zbrojeniowych, które posłużą jako łącznik pomiędzy ścianami a betonowym stropem. 
5. Wykonaj schody i ułóż posadzkę. Do wykonania schodów wykorzystuje się beton klasy C16/20. Następnie można wyłożyć posadzkę, wybierając do tego odpowiedni materiał, np. kamienną okładzinę.
6. Wykonaj strop ziemianki. Najczęściej wykonuje się go na kształt łuku, bo taki dobrze zabezpiecza całą konstrukcję. Pierwszym krokiem jest deskowanie stropu oraz przygotowanie zbrojenia. Po wylaniu betonu należy odczekać aż masa odpowiednio zwiąże, by móc z wnętrza wynieść deski oraz elementy metalowe, podpierające konstrukcję.
7. Ułóż izolację. Prace związane z położeniem izolacji należy wykonać bardzo starannie, aby zapobiec powstawaniu grzybów. 
8. Wykończenie ziemianki ogrodowej oraz założenie wentylacji. Wentylacja najczęściej wykonywana jest z pionowo ustawionej rury. Warto po wyciągnięciu jej na zewnątrz zamontować daszek, który zapobiegnie przedostawaniu się wody deszczowej do środka. Piwniczkę najczęściej z zewnątrz obsypuje się ziemią pozostałą po pierwszym etapie prac, zasiewa się trawę, a nawet sadzi dekoracyjne rośliny.

Zagospodarowanie terenu wokół ziemianki ogrodowej to indywidualna kwestia. Zwróć tylko uwagę, aby piwniczka naturalnie komponowała się z otoczeniem. Często ziemianki porastają trawy, kwiaty oraz mech – wybór roślin zależy tylko od twoich preferencji.

Podstawowe zasady, o których warto pamiętać – głębokość i izolacja ziemianki

W budowie ziemianki są 2 ważne kwestie, na które należy zwrócić uwagę. Pierwsza to wykop, którego szerokość i głębokość zależeć będzie od indywidualnego projektu. Należy jednak pamiętać o podstawowej zasadzie: by ogrodowa piwniczka mogła spełniać swoje zadania, należy kopać minimum 2 metry pod powierzchnią przemarzania gleby. 

Drugą kwestią jest izolacja ziemianki ogrodowej. Do jej wykonania należy wybrać warstwę wyrównującą, izolację przeciwwilgociową, izolację termiczną, paroizolację, kolejno warstwę chroniącą izolację, ochronę mechaniczną, drenaż oraz warstwę filtrującą. By mieć pewność, że izolacja wykonana jest prawidłowo, zalecamy powtórzenie każdej warstwy jeszcze raz. Dzięki temu twoja ziemianka będzie odpowiednio zabezpieczona przed wilgocią i grzybami, a w efekcie – przechowywane w niej warzywa, owoce będą odpowiednio chronione i dłużej zachowają swoją świeżość.

RYOBI jest światowym producentem elektronarzędzi i liderem rozwiązań akumulatorowych w segmencie DIY. Od ponad 25 lat oferuje szeroki wybór narzędzi akumulatorowych, niezmiennie kompatybilnych z systemem akumulatorów RYOBI ONE+™, który można stosować w szerokiej gamie ponad 200 produktów. Gama produktów RYOBI ma zastosowanie w domu, ogrodzie, motoryzacji, rękodziele, rzemiośle, rekreacji i w wielu innych miejscach. Z RYOBI pracujesz bez kabli, bez hałasu, bez spalin, na pełnej mocy!